6 jack fruit met pruimensalsa Ingrediënten 180 g gedroogde pruimen 1 kop rode wijn 4 eetlepels boter 2 uien 1 bolletje knoflook 1 blik jack fruit (600 g) 1 blik tomatenblokjes (400 g) zou en vers gemalen peper 1⁄8 theelepel vers gemalen nootmuskaat