Page 13 - nagerechten

Bereiden
Doe de rijst met de limoenschil, het kaneelstokje, de melk en het zout in een pan met dikke bodem.
Breng het aan de kook en laat het een half uur heel zacht koken.
Roer af en toe.
Haal de limoenschilletjes en het kaneelstokje eruit.
Roer de suiker, geklopte eidooiers, walnoten en rozijnen door de rijst. Laat de rijst a􏰀oelen.
Serveer de pudding op kamertemperatuur.
13