Page 5 - recept kaantjes in 't zuur
P. 5
tocino en escabeche 5 Bereiden
Verhit de olie in een koekenpan en bak het spek langzaam uit tot het krokant is.
Voeg de ui, de knoflook en de jalapeño‐ ringetjes toe en bak ze twee minuten mee.
Voeg de azijn, oregano, tijm, zout en peper toe en kook vijf minuten. Laat het gerecht afkoelen en serveer het met de avocadopartjes.
