Page 22 - dranken
P. 22
22
Voorbereiden Bereiden
Atole is heel een oude drank uit het Mexico van vóór de komst van de Spaanse veroveraars.
In een van de codices wordt vermeld dat de vrouwen tijdens een banket met Spaanse handelaren atole te drinken kregen, terwijl de mannen chocolate dronken.
Atoles zijn er in allerlei variaties: met vruchten, met vanille, of met kaneel.
