Page 19 - menu
P. 19
salsa de tomate verde
Bereiden
Maal de groene tomaten, ui, sambal en koriander met een paar eetlepels water in een blender tot een grove puree.
Laat de salsa een paar uur staan voor gebruik. Dien de salsa koud op.
Deze salsa is heel popurair in Mexico.
Als aperiō¸°€ef valt de salsa erg in de smaak.
Maar als je je gasten echt wilt verrassen, maak er dan een 'metselaarssalsa' van...
