Page 5 - salsa's
P. 5
Als de gasten binnenkomen heb ik een salsa klaarstaan, als aperief. De salsa cruda, de guacamole of de groene salsa zijn favoriet.
Daarbij geef ik gefrituurde torlla‐partjes.
Die zijn snel klaargemaakt: je snijdt een aantal oude
(of verse) torlla's in parten, en doet ze een minuut in de friteuse.
Je kunt er ook gewoon torllachips bijgeven, maar de zelfgefrituurde zijn veel lekkerder!
5
5