Page 6 - recept tomatensalsa
P. 6
6
De tomaten leerden we in Europa pas kennen in de 16e eeuw, na de verovering van Midden-Amerika.
De Azteken noemden de rode vrucht xictomatl.
In Mexico worden de tomaten eerst ontveld en ontpit.
Maar de ontvelde Italiaanse tomaten in blik komen er dicht in de buurt en zijn ook heel smakelijk voor de meeste gerechten met rode tomaten.
6
