Page 27 - tegut-Marktplatz_5-2024_ORANGE

Schmeckt gut dazu: ein bunter Salatmix
● sehr aromatisch ● vegetarisch
*Tipp
Rote-Linsen-Spaghetti unserer Marke mit dem tegut... Reinheitsver- sprechen sind eine glutenfreie Alternative zur klassischer Pasta. Sie werden zu 100 % aus rotem Linsenmehl hergestellt, sind eine Ballaststoffquelle und von Natur aus reich an Proteinen.
ROTE-LINSEN-
SPAGHETTI
mit Kürbis, Käse & Salbei
1 Hokkaido waschen, trocknen, Kerne entfernen. Kürbis klein würfeln, in Gemüsebrühe zugedeckt ca. 15 Min. garen. ZUTATEN für ca. 4 Portionen Etwa die Hälfte der Kürbiswürfel herausnehmen, übrige Hälfte mit Gemüsebrühe pürieren, beides warm halten. 500 g
Hokkaido-Kürbis
2 Rote-Linsen-Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwas- 300 ml
Gemüsebrühe
ser garen, mit Kürbispüree sowie Kürbiswürfeln vermengen 300 g
Rote-Linsen-Spaghetti *
und mit mediterranen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Salz
3 Salbei waschen, trocknen, Blätter abzupfen, in Olivenöl
1 Tl
mediterrane Kräuter (getrocknet)
3–4 Min. knusprig braten. Käse in kleine Stücke schneiden. Pfeffer (aus der Mühle)
Rote-Linsen-Spaghetti mit Käse, Salbei, Salbeiöl anrichten 2Stängel
Salbei
und mit grob gemahlenem Pfeffer bestreut servieren.
3 El
Olivenöl
150 g
Edelschimmelkäse
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 30 Min.
(z. B. Bio Blaue Kornblume, Käsetheke)
GAR-/BRATZEITEN 26–27 Min.
MARKTPLATZ 27