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AS orgen mit einer veganen DNST Den M errane Bowl starten, abends medit– und ten genießen Kö nwi stlichkeir reue zwischendrin? Da erf atur. uns an der heimischen N ÄLL
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Herzens- angelegenheit U
Sie ist nicht leicht zu erobern, wer aber zu ihrem Inneren vordringt, wird reich belohnt: Die Artischocke ist eine Deli- katesse. Im kalifornischen Castroville wird jährlich das „Artichoke Festival“ gefeiert, Marilyn Monroe wurde hier mit 22 zur „Artischocken-Königin“ gekürt. Bei so viel Kult lohnt es sich, das Gemüse einmal (wieder) auf den
Tisch zu bringen, am besten mit Aioli oder Zitronen-Vinaigrette.
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