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秉持著健康 以及吃的安心的理念
發揮一己之力
在臺灣農業發光發熱
以農創業 勇於發光發熱
志鴻來自苗栗縣 今年35歲。當初由於父母年事漸長 加上與其離鄉背井幫別人賺錢 不 如回家跟隨父母學習經營農場。於是自103年開始了從農之路 至今已有6年。我們的農場大約 佔地2公頃 以設施捲揚式溫室及露天栽培兩種方式生產有機蔬果。主要作物有:季節性蔬 菜、玉米、小蕃茄、火龍果及水稻 且皆有取得中興大學驗證機構的有機認證 銷售方式則以自 產自銷、網路宅配為主 另外也有開放遊客、旅團採果、食農教育、田園體驗等服務。
多元服務為目標 經營農場 由於算是農2代 從小協助家中務農 有農作經驗外 要全心投入農業之路 還是必須學 習父母的可貴經驗及積極參加農業相關課程 彌補農業知識的不足 並且多與其他農友交流學 習 正是我現在在做的事情。雖然農場工作確實辛勞 但是這過程當中充滿了成就感 也具有 挑戰性。農場從最初穩定地提供四季少量多樣化蔬果 重質不重量 提升有機蔬果的價值。現 在也逐步投入加工包裝的研發以及消費者的體驗服務。所以農場現在有多元服務 包含:農場 料理、伴手禮、遊客體驗等。希望未來可以增加農業生產、加工、農村生活等元素 讓食物從 泥土到餐桌上的整個過程結合 來轉型為休閒農場 讓自己在未來臺灣的農業領域裡 繼續發 光發熱。
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