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承家業、闢新路、創品牌「雞」起產業漣漪
開創新興白肉雞商業模式 建立農業 新典範
家族延續經營模式
以家族延續經營模式 延續傳統肉雞養殖模式 進一步結合現代化養殖技術與管理模式 進行養殖認證與人道養殖模式 來生產符合現代消費者重視食材溯源與養生觀念之白肉雞 並 開創新興白肉雞商業模式。
有別於一般開放式傳統雞舍之飼養模式 黃勝裕所經營之養殖牧場設備為雙層溫控負壓水 簾雞舍 可有效杜絕禽流感及野鳥飛入威脅 除了導入產銷履歷系統之外 牧場更榮獲嘉義縣 政府優良畜牧場認證標章。飼養方式在飼料及飲水添加益生菌及草本植物 更因此取得臺灣白 肉雞牧場第一家機能性飼料標章。飼養空間更以低密度飼養環境打造出高品質雞肉特性 為提 升肉雞飼養品質與肉質競爭力 成為第一家申請通過人道及友善畜產雙認證 且通過綠農場認 證之白肉雞飼養場 提升白肉雞產業整體形象 飼養技術與管理模式 甚至是雞肉食品安全已 提升至國際飼養水準。擺脫傳統銷售模式 獲取利基市場並降低環境污染打永續經營。未來將 導入家禽電宰分切廠 一元化垂直經營整合 有助於建立產銷履歷雞肉供應鏈示範 促進產業 轉型、提升競爭力。
開創白肉雞新興商業模式
黃勝裕開創白肉雞新興商業模式 突破現有產銷體制 進行傳統肉雞養殖產業的創新與改 革 以新型態的養殖、銷售與管理模式打破舊有產銷 深入對肉雞養殖產業之創新與管理模式 打造出產業價值鏈 企業永續經營之優勢。
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