Page 507 - 110_EBOOK

逐玫瑰食用夢 築夢踏實
專業研發栽植食用玫瑰
因緣際會 一頭栽進從農之路
91 年為了開餐廳回鄉 以玫瑰花作為主打食材 但遍尋不到安全、可供食用的玫瑰花 一 頭栽進從農之路。因沒有務農經驗 一切從零開始學習 加上沒有食用花卉的範例可循 栽種 所需資訊皆仰賴網路尋找及自身的學習試驗。原採露天栽植 但臺灣高溫多濕的氣候不利玫瑰 生長 後改為溫室栽培 但搭設溫室成本對剛加入農業的新農來說是沉重的負擔 經過成功栽 種了無人嘗試的食用玫瑰花後 吸引眾多媒體競相採訪 也因緣際會讓許多人認識了章思廣夫 婦與親自種植生產的作物與產品。
P P 507