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1個人可以走很快 1群人才能走的久遠
當孩子親手接觸食材時 1 場無形的
食農教育也就在潛移默化下紮根。
傳統到創新 只為了讓農村更好
在臺灣最知名茶區:南投鹿谷 深藏著許多茶葉職人。松杰秉持著對土地友善栽種的堅持: 自然農法草生栽培 除了與眾多製茶師傅配合外 更有專業評茶師把關 挑選出最具特色的各 式茶品。除了在傳統產業的堅持 松杰也竭盡所能的開發創新產品 將茶融合到不同食材中 開發出多元品項 如:烏龍茶冰淇淋、烏龍茶香肉包、烏龍茶燻雞 等 讓傳統產業有更加創 新的面相。希望能帶消費者從餐桌再回到產地 更能認識孕育我們長大的這塊土地。
堅持讓農村更好 是回鄉從一而終的信念
松杰不斷精進自己 獲選:行政院農業委員會第4屆百大青農 經營的餐坊榮獲:經濟部 商業司獲選臺灣滷肉飯節嚴選店家(106、107、108、109年度) 參加行政院農業委員會舉辦之 田媽媽全國美食料理競賽中區初賽第3名 行政院農業委員會中區地方料理經典美饌競賽亞 軍 水土保持局第1屆農村領航獎 水土保持局/獲選農村好物(104、109年度) 南投縣政府 第1屆南投縣長特等茶比賽特等獎 南投縣焙茶技術競賽特等獎 南投縣農會南投縣國有農 產品養生推廣方法示範競賽榮獲亞軍 南投縣農會銀髮族膳食料理推廣方法示範料理競賽季 軍 等。
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