Page 51 - COA 110_Taiwan Ebooks
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分享稻米的芳香
采芳米 自然好誠食
安全食材自己栽種
101 年 年 9 月當興麒在澳洲生活快滿一年的時候 突然接到家裡來電告知 家中農業無人可 接!當時臺灣正面臨許多食品安全問題的考驗 而看到食安問題日益遽增 心裡非常難受 難 難 道真的讓我們的下一代只能吃這些?當時就想回鄉務農 至少讓自家人吃到安心食材!但是因 為第一年施肥技術未掌控好 老天爺讓興麒真切體驗到「做人不要太貪心」( 臺語 ) 稻米伏倒 導致當季毫無收成 但秉持著種稻需採收與不可糟蹋作物 只好忍痛將該批稻米捨給魚吃 收 收 收 入可想而知「豬沒肥 肥到狗」(臺語)。
因為興麒只賣當季新採收的鮮米 更希望採收時將稻米的芳香分享給朋友 堅持客人跟他 下單預定才進行碾米與包裝。雖然此舉造成成本與工作量增加 但能讓顧客吃到現輾的香味新 鮮米。
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