Page 105 - Rebelle-Santé n° 190

LIVRES
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Rebelle-Santé N° 190 105
cuisineR avec Les enfants
... des recettes bio
Faire la cuisine avec les enfants est une activité privilégiée qui relève à la fois du partage, de la transmission et de l’éducation. Toutefois, parler d’emblée à un enfant de protéines ou de gluten peut s’avérer contre-productif, et transformer le plaisir d’un moment passé derrière les fourneaux en calvaire d’ennui pour les petits comme pour les grands. Marie Chioca l’a bien compris et c’est ce qui fait la qualité de son livre, pédagogique, qui propose des recettes simples, adaptées et attrayantes, divisé en trois tranches d’âges, des bouts de chou aux petits cuistots et aux ados. Du yaourt fermier au gâteau, des légumes aux pizzas, les encadrés ajoutent encore des conseils utiles à tous, aux enfants comme aux parents.
• Je cuisine bio avec les enfants. 55 recettes pour apprendre. Marie Chioca. Éditions Terre Vivante - 156 pages - 21 x 21 cm - 14 €.
... des recettes de sorcière
Parce que le bio, c’est bien, mais la cuisine, c’est surtout de la magie, une alchimie. Bienvenue au Phylactère délicieux, restaurant ensorcelant où Églantine Cornouille commence son stage. Élève débrouillarde mais très inexpérimentée, elle a tout à apprendre. Au menu, un grimoire de recettes et de nombreux invités. Lucky Luke, Gaston, Hansel et Gretel, un banquet de conte de fées qui n’oublie pas la tartiflette du corbeau et le Mars frit pour le repas Starwars. L’occasion de plonger dans l’uni- vers merveilleux et plein d’humour des aquarelles de Capucine Mazille, auteure par ailleurs d’un magnifique abécédaire de monstres, et conteuse d’histoires en bande dessinée. Plus qu’un livre de recettes, un livre d’éveil à l’imagination, à adapter, bien sûr, à la saison.
• La cuisine des sorcières. Capucine Mazille. Éditions Mosquito - 64 pages - 24 x 30 cm - 14 €.