Page 80 - Rebelle-Santé n° 209

CALENDRIER DU JARDIN
Angela David
LES TRAVAUX D'OCTOBRE
Octobre, c’est vraiment la rentrée pour le jardinier ! Et la petite pointe de travail pour accueillir l’automne sera largement compensée par le plaisir des récoltes et la beauté du jardin...
Humidité, écarts de températures marqués, voire petites gelées blanches, réduction de la durée du jour, tous ces éléments contribuent à l’évo-
lution du jardin. Les travaux s’organisent autour des récoltes, de la taille et des plantations en perspective des productions de l’hiver ou du printemps. Le savoir- faire du jardinier bio s’exprime ce mois-ci surtout sur les stratégies de préservation du sol (voir article Jardin bio page 82).
Au potager
? Récoltez les potirons, courges, salades et légumes- racine (betteraves, carottes, céleris-raves...) dès que les sols sont humides. ? Arrachez les racines de chicorées pour le forçage, faites blanchir les cardes, les frisées, les scaroles, les céleris-branches.
? Couvrez le sol tout l’hiver. Différentes options existent : enherbement naturel, semis d’engrais vert, paillis (paille, feuilles mortes...), épandage de com- post après un léger griffage du sol. Pour cette der- nière option, recouvrir la couche de compost avec les feuilles tombées et du broyat fin de la taille d’automne donne de bons résultats.
? Semez le cerfeuil tubéreux, le chou pommé, la mâche, les épinards et salades d’hiver sous abri. En climat doux ou méditerranéen, tentez les carottes précoces, pois, persil, radis, roquette, salades de prin- temps. La couche chaude sous châssis accueillera les choux, poireaux, salades et quelques fleurs : cosmos, rudbeckia, alysse odorant, centaurée, pavot...
Au verger
A Récoltez les pommes, poires, noix, noisettes et châ- taignes. Pour les coings, attendez qu’ils soient bien jaunes et que leur duvet s’enlève par simple frottement.
? Plantez en sol drainant l’ail violet, les échalotes grises et oignons rouges d’hiver. Repiquez les semis
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des semaines précédentes, les salades d’hiver, les choux-fleurs pour avril prochain sous abri ou en pleine terre, selon le climat. ? Buttez les artichauts, les pieds d’oseille et de céleri- branche.
? Divisez et replantez les rhubarbes, et certaines aro- mates (menthes, ciboulette, oseille, mélisse, origan, tanaisie...) ; bouturez la verveine-citronnelle, le lau- rier sauce, les thyms, lavandes, sauges.
? Éliminez les pieds de tomates et autres plants de lé- gumes pour limiter la diffusion de maladies fongiques. Lors du nettoyage, laissez un peu de nourriture et de quoi s'abriter à la faune du jardin.