Page 4 - KLIPINGBELMAWA4072019PAGI
P. 4
"Kandungan prebiotik biasanya dapat kita temukan pada beberapa makanan olahan, seperti yogurt dan produk olahan susu fermentasi lainnya,†kata dia.
Ia menjelaskan prebiotik merupakan nutrisi yang baik untuk flora dan mikroba dalam sistem pencernaan manusia. Makanan yang mengandung prebiotik berfungsi mengatasi gangguan pencernaan dan inflamasi usus.
"Harapan kami, melalui penelitian ini mendapatkan kandidat prebiotik selain media inulin sehingga dapat menjadi alternatif prebiotik ke depannya dan dapat memenuhi permintaan akan sediaan prebiotik, baik skala kecil maupun industri," kata.
Timnya mengharapkan adanya penelitian lanjutan tentang prebiotik dari limbah kulita kacang untuk diaplikasikan pada jenis bakteri baik lainnya.
Ia mengharapkan penelitian lanjutan mampu melengkapi hasil penelitian Exotic untuk dijadikan kandidat prebiotik yang terstandar.
