Page 250 - Buku Paket Kelas 12 Prakarya
P. 250
Lembar Kerjar 11
Hasil wawancara dan pengamatan tentang budi daya unggas petelur!
1. Persiapan budi daya:
a. Penentuan lokasi kandang
b. Penentuan jenis unggas
2. Budi daya unggas pedaging:
a. Pembuatan kandang dan persiapan sarana lainnya
b. Pengadaan bibit
c. Pemberian pakan
d. Pengendalian hama dan penyakit
e. Pemanenan
f. Pembersihan kandang
C. Penghitungan Harga Jual Produk Hasil Budi daya
Ternak Unggas Pedaging
Harga jual produk adalah sejumlah harga yang dibebankan kepada konsumen yang dihitung dari biaya produksi dan biaya lain di luar produksi seperti biaya distribusi dan promosi. Biaya produksi adalah biaya-biaya yang harus dikeluarkan untuk terjadinya produksi barang. Unsur biaya produksi adalah biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan biaya overhead. Secara umum biaya overhead dibedakan atas biaya overhead tetap, yaitu biaya overhead yang jumlahnya tidak berubah walaupun jumlah produksinya berubah dan biaya overhead variabel, yaitu biaya overhead yang jumlahnya berubah secara proporsional sesuai dengan perubahan jumlah produksi. Biaya yang termasuk ke dalam overhead adalah biaya listrik, bahan bakar minyak, dan biaya-biaya lain yang dikeluarkan untuk mendukung proses produksi. Jumlah biaya-biaya yang dikeluarkan tersebut menjadi Harga Pokok Produksi (HPP).
Metode penghitungan Harga Pokok Produksi dapat dibuat dengan dua pendekatan. Pendekatan pertama adalah full costing dan pendekatan kedua adalah variable costing.
244 Kelas XII SMA/SMK/MA/MAK
