Page 74 - LCW LIFE | MART 2020

Mutfağı | Cuisine
Ulaşım | Transportation
gezgin - traveller
Tarihi yüzyılları bulan çok eski ve köklü bir mutfak kültürüne sahip olan şehirde enfes tatlar var. Makarna, pizza, risotto ve tiramisu gibi ünü dünyaya yayılan lezzetlerle tanınan bir ülke İtalya.
Ancak Venedik kendi içinde bambaşka bir mutfağa sahip. Bu yüzden Venedik’e gidip de klasik İtalyan lezzetlerinin peşine düşmeyin! Günlük olarak lagünde tutulan taze balık ve deniz ürünlerinden yapılan Baccala Mantecato, Sarde In Saor veya Moleche gibi yemekler deneyebileceğiniz özel lezzetlerden birkaçı. Fritelli Veneziana ise Venedik’in en sevilen tatlısı. Bir çeşit donut.
Venedik’in dar sokaklarında oturmuş yüzyıllar öncesinde yaşananların atmosferine kapılmışken Venedik’e özgü bir kokteyl olan Bellini’nin de tadına bir bakın derim.
Venedik’e ulaşmak için doğrudan havayolunu kullanabi- lirsiniz. Bazı firmalar Marco Polo Havalimanı’na doğrudan ve aktarmalı seferler düzenlemektedir. Uçuş yaklaşık 2,5 saat sürüyor. Ya da İtalya’nın Roma, Milano ve Floransa gibi diğer turistik şehirlerine iniş yapıp sonrasında demir yolunu kullanarak Venedik’e ulaşabilirsiniz.
There are exquisite flavors in the city, which has a very old and deep-rooted culinary culture dating back to centuries. Italy is a country known for its world-famous flavors such as pasta, pizza, risotto and tiramisu. However, Venice has a completely different kitchen in itself.
So when you visit Venice, don’t try to taste the classic Italian flavors! You can try some of the special dishes such as Bac- cala Mantecato, Sarde In Saor or Moleche, made from fresh fish and seafood caught in the lagoon daily. Fritelle alla Ve- neziana is Venice’s favorite dessert. This is a kind of donut.
While enjoying the atmosphere of what happened centuries ago, sitting in the narrow streets of Venice, I recommend that you try the Bellini, a Venetian cocktail.
You can use the airline directly to reach Venice. Some com- panies organize direct and indirect flights to Marco Polo Airport. The flight takes about 2.5 hours. Or, you can rea- ch Venice by landing in other touristic cities of Italy such as Rome, Milan and Florence and then using the train.
72