Page 24 - BODRUMDergi | AĞUSTOS 2025
P. 24
SEKTÖR SEKTÖR
Bodrum’un Yeni Gözdesi:
o
MUSTAFA KÜÇÜK
XENZA
Yalıkavak’ta açıldığı ilk günden itibaren hem tasarımı hem de ruhu ile dikkat çeken Xenza, klasik bir mekân
değil, adeta mitolojiden günümüze uzanan bir deneyim alanı…
Tasarımıyla Büyülüyor
Mekânın mimarisi, Antik Yunan ve
Anadolu mitolojisinden ilham alınarak
usta isim İsa Akkaya tarafından
tasarlandı. Mekâna adım atan herkes,
modern çağın içinde büyülü bir
atmosferde buluyor kendini. Göz alıcı
detaylar, manzaranın içine saklanmış
dokunuşlarla birleşiyor.
İtalyan Mutfağı’na Yeni Bir Soluk
Xenza’nın mutfağı, İtalyan lezzetlerini
sevenleri fazlasıyla tatmin edecek
türden. Şef koltuğunda ise gastronomi
dünyasının tanınan ismi Dilaver Göktaş
oturuyor. Sayısız menüye imzasını
atmış Göktaş, Xenza’ya özel olarak
hazırladığı menüyle Bodrum’un damak
haritasını yeniden çiziyor.
Gün Batımına Müzik Eşlik Ediyor
Güneşi Ege’nin sularına uğurlarken
DJ Çetin Pınarlı sahneye çıkıyor.
Elektronik ve akustik ezgileri
harmanlayan canlı performansı, gün
batımını âdeta bir ritüele dönüştürüyor.
Lezzet, manzara ve müzik… Üçü
aynı anda, kusursuz bir uyum içinde
Xenza’da buluşuyor.
22
