Page 45 - MAKSİMUM BİZ | SAYI 45 | KASIM 2019

yakalandı. Mahkemede krala iha-
net ettiği iddiasına, “Ona bağlı ka-
lacağıma dair hiçbir zaman yemin
etmedim” şeklinde karşılık verdi.
Wallace, mahkeme salonundan çı-
karıldıktan sonra işkence edilip asıl-
dı. Bütün işkencelere rağmen yine
de kraldan af dilemedi. Wallace
idam edildikten sonra başı Londra
Köprüsüne asıldı. Vücudunun diğer
parçaları ise Newcastle, Berwick,
Perth ve Stirling’e gönderildi. Walla-
ce’ın bu şekilde öldürülmesi İskoç-
ya’da isyanı ateşledi ve Wallace bir
özgürlük savaşçısı olarak İskoç ba-
ğımsızlığının sembolü hâline geldi.
16. yüzyılın sonu ve 17. yüzyıl bo-
yunca İngilizler ile İskoçlar arasında
yine birçok savaş meydana geldi.
1702’de İngiltere tahtına geçen Krali-
çe Anne, 1706’da iki krallığı birleştir-
mek için önemli bir adım attı. İngil-
tere’den ve İskoçya’dan temsilcilerin
bulunduğu bir kurul oluşturdu. Üze-
rinde anlaşılan tasarıya göre, birle-
şen iki krallık tek bayrak altında ve
tek bir parlamentoyla yönetilecekti.
Bu birleşme yasası ile Büyük Britan-
ya resmen kurulmuş oldu ve varlığını
günümüze kadar sürdürdü
Aktiviteleri
İskoçlar için spor çok önemlidir.
Futbolun oldukça popüler olduğu
ülkede golf, tenis ve rugby de se-
vilmektedir.
Nerelere Gitmeli?
Edinburgh Kalesi
Kayaların üstüne kurulu olan kale,
tarihi şehirle, şehrin ana caddesi
olan Royal Mile’e hâkim bir konuma
sahip. Kentin Castle Rock bölgesin-
de bulunan Edinburgh Kalesi, önce-
leri cadıların idam edildiği bir yer-
ken şimdilerde İskoçya’nın en ünlü
turist bölgesi. Edinburgh’un simgesi
olan yapı, yaklaşık bin yıldır yıkılma-
dan ayakta kalmayı başaran dünya-
nın nadir kalelerinden biri.
Loch Ness
Loch Ness, İskoçya’nın Highlands
bölgesinde yer alan bir vadi set gö-
lüdür. Oldukça derin ve geniş olan
Loch Ness, deniz seviyesinden 15,8
metre yukarıdadır. 5 adet beslendi-
ği nehir bulunan gölün yüzeyi 56.4
kilometrekaredir. Gölün en uzun
aralığı 40 kilometre, en derin nok-
tası ise 230 metredir.
Lomond Gölü
Büyük Britanya adasındaki göl-
ler arasında öne çıkan Lomond
Gölü’nün önemi, tatlı su kaynağı
olmasıdır. Göl, bünyesinde 60 ci-
varında ada barındırmaktadır. Loch
Lomond ve Trossachs Milli Parkı sı-
nırları içerisinde yer alan göl, ken-
dine has ekosistemi ile koruma al-
tına alınmıştır.
Holyrood Sarayı
Holyrood Sarayı Britanya Kraliyet
Ailesi’nin İskoçya’daki rezidansıdır.
Royal Mile’nin güney ucunda bulu-
nur ve oradan yukarıya Edinburgh
Sarayı’na kadar uzanır.
İskoç Mutfağı
Yemeklerini kızartma olarak pişi-
ren İskoçlar, yemeklerinde baharat
kullanmayı sevmeyip fazla tercih
etmezler. Et yemeklerinde sos kulla-
nımı yoğun olmakla beraber bu sos-
lar genelde domuz kanından yapılıp
domuz etine dökülür. Klasik et ta-
baklarına patates, bezelye ve yabani
orman meyveleri eşlik etmektedir.
Lomond gölünün enfes sazanla-
rı İskoçya’nın en meşhur balık ye-
mekleri arasındadır. Ayrıca ıstakoz,
karides, midye, yengeç gibi deniz
ürünleri de oldukça çok sevilmekte
ve tüketilmektedir.
Kahvaltıya önem veren İskoçlar,
çayı kahvaltıda pek tercih etmezler.
Domuz pastırması, konserve fasul-
ye ve kızarmış yumurtadan oluşan
bu kahvaltılarda süt veya kahve çe-
şitleri içilir.
İskoçya denilince akla gelen ilk içe-
cek muhakkak viski. Bu içecek yük-
sek oranlarda üretilmekte ve tüketil-
mektedir. Aynı zamanda ihraç edilen
bu viskiler dünyanın en bilinen viski-
leridir. İçimi sert olan bu içeceklerin
yanına tereyağlı tarifler, şekerli kura-
biyeler ve İskoç ekmeği tercih edilir.
Ulaşım
İskoçya’ya, hava yolu ulaşımı ile git-
mek isterseniz Glasgow International
Airport(GLA), Edinburgh Havaala-
nı(EDI) ya da Aberdeen Havaalanı’nı
kullanabilirsiniz. Bir diğer ulaşım im-
kânı ise İskoç Demiryolları ile birleşen
İngiltere Demiryolları BritRail hattıdır.
Hem uçağa göre daha uygun hem de
yol boyunca harika manzaranın tadı-
nı çıkarabilirsiniz.
maksimum biz
43