Page 42 - LCW LIFE | KASIM 2020

Gezgin - Traveller
İTALYAN MUTFAĞI, DÜNYANIN EN ZENGİN MUTFAKLARINDAN BİRİDİR VE BÖLGELERİNE GÖRE FARKLILIKLAR GÖSTERİR. AKDENİZ ESİNTİLERİ TAŞIYAN MUTFAKTA YİYECEĞİNİZ YEMEK VE ATIŞTIRMALIKLAR DAMAK TADIMIZA HİÇ DE YABANCI DEĞİL. BİR GÜN YOLUNUZ DÜŞERSE BU GÜZEL ŞEHİRDE MUTLAKA YEMENİZ GEREKEN BİRKAÇ LEZZETİ SİZLER İÇİN HAZIRLADIK.
Ribollita | Yoğun kıvamlı bir çorba olan Ribolita, domates, havuç ve başka sebzelerle pişiriliyor. Lezzetli ve doyurucu bir yemek.
Crostini | Ekmeğe dayalı bir İtalyan lezzeti olan Crostini, zeytinyağlı ve kızartılmış küçük, ince İtalyan ekmeği dilimlerinden yapılır. Crostini tabağını farklı soslar, püreler, sebze ve etlerle denemelisiniz.
Bistecca alla Fiorentina | 1–4 kilo arasında gelen Floransa Bifteği, kalın ve az pişmiş bir biftektir. Alevsiz odun kömüründe tütsülenerek pişirilir ve genellikle kilo ile fiyatlandırılır. Büyük porsiyonlar hâlinde olduğu için 2-3 kişi paylaşmanızı öneririz.
Cornetti | Cornetti, bir İtalyan kruvasanı. Üzerine çikolata, bal veya çeşitli reçeller sürülerek kahvenin yanında ya da sade olarak da tüketilebilir. Son derece lezzetli bir tatlı.
40
M utfak
CUISINE