Page 47 - Hayata Dair | Sayı 63 / 2024

Seyahatname
Üç Güzeller: En büyüleyici peri bacalarından olan Üç Güzeller, eşsiz manzarasının
yanı sıra romantik bir hikâyeye de sahip. Rivayete göre, bir çobana âşık olan
kralın kızı, babasının rızası olmamasına rağmen kaçıp gitmiş ve çobanla evlenmiş.
Bebekleri olan çift, kralın zulmünden kaçarken mucize eseri donup bu üç kayaya
dönüşmüş.
Ihlara Vadisi: Hasan Dağı’nın volkanik lavlarının aşınmasıyla oluşan Ihlara Vadisi,
14 kilometrelik bir yürüyüş parkuruna sahip. Vadi boyunca yüze yakın mağara
ve kilise bulunuyor. Vadide trekking yapıp içerisinde yer alan kiliseleri ziyaret
edebilirsiniz.
Derinkuyu Yeraltı Şehri: Sekiz katlı bir şehir yapılanması bulunan mağara; ilk
olarak Asurlular sonra da dinlerini rahatça yaşamak isteyen Hristiyanlar tarafından
kazılarak oluşturulmuş. Asurlular savaştan kaçmak, ilk Hristiyanlar ise rahatsız
edilmeden yaşamak için sığındıkları bu yeraltı şehrinde bir hayat kurmuşlar. Yerin
atında erzak depoları, havalandırma bacası, şarap üretim odaları, kilise, manastır,
su sarnıçları ve ahırlar bulunuyor.
Göreme Açık Hava Müzesi: Peribacaları, kaya kiliseleri, manastır, şapel ve
binlerce yıllık yerleşim yerleri bulunan müze, aynı zamanda da UNESCO Dünya
Miras Listesi'nde yer alıyor.
Uçhisar Kalesi: Kapadokya'nın en önemli simgelerinden biri olan Uçhisar kalesi,
1300 metre yüksekliğindeki bir tepede yer alıyor. Tarihi Hitit dönemine kadar
uzanan kale, muhteşem bir manzaraya sahip.
Mutfak
Coğrafi konumunun yönlendirici olduğu Kapadokya yemekleri, İç Anadolu
mutfağının geleneksel özelliklerini taşıyor. Bölgenin en meşhur tatları arasında
yapımı zor olan ve pişmesi uzun süren testi kebabıyla, çömlek fasulyesi
geliyor. Ayrıca bölgede gelişmiş olan bir içecek üreticiliği de mevcut. Yer altı
mahzenlerinde çok uzun yıllardan beri yapılan ve saklanan şaraplar, bölgeye
ekonomik olarak da katkı sağlıyor. Bunlara ek olarak sütlaç, kiremitte çoban
kavurma, kabak çiçeği dolması, soğan dolması, düğü çorbası, nohutlu yahni,
kayısı dolması, gendirme, dıvıl, ayva dolması, dolaz ve türlü et yemeklerini de
deneyebilirsiniz.
ULAŞIM
Kapadokya’ya gelmek için Nevşehir Havalimanı veya Kayseri Havalimanı’nı tercih
edebilirsiniz. İki havalimanından da Havaş ile Kapadokya bölgesinin tam kalbi
olan Göreme, Uçhisar, Ürgüp ve Avanos’a ulaşım sağlanıyor. Yolculuğunuzu daha
konforlu hâle getirmek isterseniz, havalimanından bütçenize uygun bir araç
kiralayabilirsiniz. Kapadokya’ya en kolay uçakla en keyifli de araçla gidebilirsiniz.
Yol üstünde dilediğiniz yerde mola verebilir, fotoğraf çekebilir, yolculuğunuza faklı
anılar ve manzaralar da ekleyebilirsiniz.
Hayata Dair
45