Page 58 - LCW LIFE | SAYI 22 | OCAK 2019

üretim - production
Serap GÜR
DEĞER MÜHENDİSLİĞİ
Malumunuz bugünlerde hepimizin dilinde, aklında hep aynı tedirginlik. Dolar daha ne kadar yükselecek? Dış borç daha fazla artar mı? Hükümet bu gidişata dur diyecek mi?
Bu sorular, soruladursun perakendede durum biraz daha ciddi bir boyuta ilerliyor. Döviz borcu olan birçok firma ödeme yapamadıkları için yavaş yavaş kepenk ka- patma boyutuna kadar geldi. Daha büyük firmalar ise kriz anları için yapılan eylem planlarını devreye aldı. Tüketici ekonominin belirsizliğinden olacak ki cebindeki parayı çı- karmakta biraz tedirgin. Döviz daha nasıl ilerler bilinmez ama perakende firmaları için önemli olan bir yaklaşımdan bahsetmek istiyorum.
Değer Mühendisliği!
Değer Mühendisliği; yeni üretilecek ürünlerin, üreti- minden önce, ürünü geliştirme evresinde uygulanmak- tadır. Çünkü bir ürünün maliyetinin yüzde 80’i tasarım, geliştirme aşamasında belirlenir. Bu, bir ürünün tasarı- mında; takım, tesis ve ekipman, işçilik, eğitim maliyet- leri, lojistik, kurulum, bakım ve aynı zamanda işletme dı- şındaki maliyet oluşabilecek durumlar ve sanayi atıkları olarak bakıldığında olması gereken bir basamak olarak görülmektedir.
Bir örnek üzerinden değer mühendisliğini inceleyelim. Hazırsak başlıyoruz.
Bulut A.Ş. yeni bir “Akıllı Bileklik” ürünü çıkarmak için bir AR-GE çalışması yapmaktadır. Elindeki diğer akıllı bileklikle- rin birçok özelliği olması nedeni ile fiyatını yüksek belirlemiş
Fonksiyon Değer
Maliyet
VALUE ENGINEERING
As you know, all of us feel the same uneasiness these days. How much will the dollar rise? Does the external debt increase more? Will the government divert the course of events?
As these questions are asked, the condition in retail is be- coming more seriously. Because many companies with for- eign exchange debt were unable to make payments, they gradually have reached the point of declaring bankruptcy. Larger firms have implemented action plans for a crisis. The consumers are uncertain of the economy; thus they are re- luctant to take out the money in their pockets. As how the dollar would fluctuate is still uncertain, I would like to talk about an approach that is important for retail companies.
Value Engineering!
Value Engineering is applied in the product development phase before the production of new products. Because 80% of the cost of a product is determined during the de- sign and development phase. In the design of a product; this is seen as a step that should be considered when including costs related with the team, factory and equipment, labor, training, logistics, installation, maintenance and also includ- ing the costs that may occur outside the business and in- dustrial waste.
Let’s examine value engineering through an example. We get started if we are ready.
Bulut A.Ş. is conducting an R & D to launch a new “smart wristband”. Because of the many features of the smart wristbands that are in its portfolio, it has determined its
Function Value
Cost
56