Page 33 - MAKSİMUM BİZ | BAHAR 2009

dönemine ait yap›lar›n yan yana bulundu¤u Ferhadi- ye’ye geçifl, flehrin tarihi kimli¤inin özeti gibi. Hala gö- rünürde olan y›k›nt›lar ve flehrin çeflitli yerlerindeki büyük mezarl›klar adeta savaflta çekilen ac›lar› hat›r- lat›r nitelikte. Bunun d›fl›nda Bosna-Hersek yemekleri çok lezzetli ve Türk mutfa¤›na benziyor. Gidecekseniz müthifl lezzetli olan k›ymal› Bosna böre¤i (Burek od meso) denenmesi gereken tatlar›n bafl›nda geliyor.
Mostar
Saraybosna’da 2 gün geçirdik- ten sonra Dubrovnik’e do¤ru arabay- la yola ç›kt›k. Tabi ki yol üstünde olan Mostar’› da görmek planlar›m›n bir parças›yd›. Dubrovnik’ten 130 km uzakl›ktaki Bosna-Hersek’in büyük flehirlerinden olan Mostar’a ulafl›m araba ile Saraybosna’dan 3.5, Dub- rovnik’ten 2,5 saati buluyor. Yollar ol- dukça virajl›, manzara ise bir o kadar güzel ve yolculuk süresi otobüsle bi- raz daha uzayabiliyor. Mostar’da ya- p›lacak ilk ifl tabi ki meflhur Mostar Köprüsünün üzerinden karfl›ya geç- mek ve bu k›s›mdaki eski çarfl›y› gez- mek. Köprünün alt›ndan akan Neret- va Nehrinin manzaras›na karfl› mefl- hur Bosna köftesi Cevapi’yi muhak- kak denemek gerekiyor. Bunlar›n so- nunda, cesaret edebiliyor ve iyi de yüzme biliyorsan›z köprünün alt›n- dan, ak›nt›ya kap›lmadan serin Ne- retva Nehrinde birkaç kulaç atabilir hatta tamamen adrenalin peflinden kofluyorsan›z 24 metre yükseklikteki Köprüden nehrin serin sular›na atla- yabilirsiniz.
Blagaj
Haz›r Mostar’a kadar gitmifl- ken gidilip görülmesi gereken bir di- ¤er yerde Mostar giriflinden 8 km uzakl›ktaki Unesco’nun Dünya Mi- raslar› listesindeki Blagay (Blagaj) flehri. Buna Nehri tam bu noktadan do¤uyor ve yaklafl›k 9 km kadar ak- t›ktan sonra Neretva’ya kat›l›yor. Blagaj da Sar› Saltuk Tekkesi ismin- de bir Tekke bulunuyor. Osmanl› mo- tiflerini tafl›yan bu Tekke’de yaflayan
Sar› Saltuk, rivayetlere göre, ölümünden sonra haz›r- lanmak üzere talebelerinden 8 tane tabut yap›lmas›n› ve her birinin de farkl› yerlere gömülmesini istemifl. ‹flte bu 8 farkl› yerden biri de Mostar'a 10 dakika uzak- l›ktaki Blagaj'da bulunmaktad›r. Kayna¤›n yan›nda otu- rup o serinlikte Mostar’da yediklerinizin üzerine Bo- sanska Kava (Bosna Kahvesi) içmek ayr› bir keyif.
31
GEZ‹