Page 33 - MAKSİMUM BİZ | SAYI 09 | BAHAR 2009

GEZ‹
dönemine ait yap›lar›n yan yana bulundu¤u Ferhadi-
ye’ye geçifl, flehrin tarihi kimli¤inin özeti gibi. Hala gö-
rünürde olan y›k›nt›lar ve flehrin çeflitli yerlerindeki
büyük mezarl›klar adeta savaflta çekilen ac›lar› hat›r-
lat›r nitelikte. Bunun d›fl›nda Bosna-Hersek yemekleri
çok lezzetli ve Türk mutfa¤›na benziyor. Gidecekseniz
müthifl lezzetli olan k›ymal› Bosna böre¤i (Burek od
meso) denenmesi gereken tatlar›n bafl›nda geliyor.
Mostar
Saraybosna’da 2 gün geçirdik-
ten sonra Dubrovnik’e do¤ru arabay-
la yola ç›kt›k. Tabi ki yol üstünde olan
Mostar’› da görmek planlar›m›n bir
parças›yd›. Dubrovnik’ten 130 km
uzakl›ktaki Bosna-Hersek’in büyük
flehirlerinden olan Mostar’a ulafl›m
araba ile Saraybosna’dan 3.5, Dub-
rovnik’ten 2,5 saati buluyor. Yollar ol-
dukça virajl›, manzara ise bir o kadar
güzel ve yolculuk süresi otobüsle bi-
raz daha uzayabiliyor. Mostar’da ya-
p›lacak ilk ifl tabi ki meflhur Mostar
Köprüsünün üzerinden karfl›ya geç-
mek ve bu k›s›mdaki eski çarfl›y› gez-
mek. Köprünün alt›ndan akan Neret-
va Nehrinin manzaras›na karfl› mefl-
hur Bosna köftesi Cevapi’yi muhak-
kak denemek gerekiyor. Bunlar›n so-
nunda, cesaret edebiliyor ve iyi de
yüzme biliyorsan›z köprünün alt›n-
dan, ak›nt›ya kap›lmadan serin Ne-
retva Nehrinde birkaç kulaç atabilir
hatta tamamen adrenalin peflinden
kofluyorsan›z 24 metre yükseklikteki
Köprüden nehrin serin sular›na atla-
yabilirsiniz.
Blagaj
Haz›r Mostar’a kadar gitmifl-
ken gidilip görülmesi gereken bir di-
¤er yerde Mostar giriflinden 8 km
uzakl›ktaki Unesco’nun Dünya Mi-
raslar› listesindeki Blagay (Blagaj)
flehri. Buna Nehri tam bu noktadan
do¤uyor ve yaklafl›k 9 km kadar ak-
t›ktan sonra Neretva’ya kat›l›yor.
Blagaj da Sar› Saltuk Tekkesi ismin-
de bir Tekke bulunuyor. Osmanl› mo-
tiflerini tafl›yan bu Tekke’de yaflayan
Sar› Saltuk, rivayetlere göre, ölümünden sonra haz›r-
lanmak üzere talebelerinden 8 tane tabut yap›lmas›n›
ve her birinin de farkl› yerlere gömülmesini istemifl.
‹flte bu 8 farkl› yerden biri de Mostar'a 10 dakika uzak-
l›ktaki Blagaj'da bulunmaktad›r. Kayna¤›n yan›nda otu-
rup o serinlikte Mostar’da yediklerinizin üzerine Bo-
sanska Kava (Bosna Kahvesi) içmek ayr› bir keyif.
31