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De la mano de su nueva cónsul, Ivonne Guzmán, una de las tareas de la oficina angelina será pro- mover la riqueza gastronómica que tiene que ofrecer la nación de las humitas y los bananos, una iniciativa de la Oficina de Comercio que pre- tende impulsar las cifras de turismo para el 2020. Cifras recientes indican que en 2018 entraron al país 1,4 millones de visitantes que dejaron 1.878 millones de dólares para las arcas del país.
“La idea de esta campaña es mostrarle a la co- munidad californiana la riqueza de la gastrono- mía ecuatoriana”, explica la cónsul desde el res- taurante El Caserío, el mejor exponente en Los Angeles de la comida del país andino. “Contamos con muchas comidas
regionales, desde la sierra hasta la costa”.
Guzmán asegura que, aunque no tiene la fama de Perú en ese aspec- to, la calidad de los productos les avala y cree que “es cuestión de
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