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MODO DE PREPARACIÓN
Sazone el pollo con el chile en polvo y el comino. Colóquelo en el fondo de la olla de cocción lenta. Agregue el caldo, la salsa verde, el jengibre y el ajo y cocine en la olla de cocción lenta por 3 horas en intensidad alta o 6 horas en intensidad baja.
Saque el pollo de la olla de cocción lenta. Desme- núcelo con dos tenedores. Regrese el pollo a la olla de cocción lenta e incorpore el aguacate, los cebollines, el cilantro y el jugo de limón verde. EC n
Receta cortesía de la campaña Saborea Uno Hoy del Consejo del Aguacate Hass.
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