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MODO DE PREPARACIÓN
Derrita la mantequilla en una sartén has- ta que se deshaga; agregue ajo y cebo- lla. Cocine a fuego medio, revolviendo
ocasionalmente, de 4 a 5 minutos o hasta que las cebollas estén translúcidas.
Agregue las espinacas, saltee por 2 a 3 minutos. Bata los huevos y la sal en un tazón. Agregue los huevos a la mezcla de vegetales en la sartén; espolvoree con albahaca.
Cubrir; continúe cocinando de 4 a 6 minutos. Es- polvoree con queso. Cubrir; retire de la estufa. Deje reposar 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita. Cortar en gajos. Decorar con tomates picados. EC ■
Receta cortesía de Eggland’s Best Eggs. Información de Brandpoint.
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