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desarrollar diabetes tipo 2. La fibra alimenticia agrega volumen a la dieta; esto puede ayudar a sentirse más lleno y a controlar el peso. Además de ser deliciosos, son una buena fuente de fibra y pueden ser parte de una dieta baja en calorías si se consumen en lugar de otras grasas.
En un ensayo clínico reciente con 31 adultos con sobrepeso relativamente saludables, los investi- gadores descubrieron que comer un aguacate entero como parte del desayuno, en compara- ción con un desayuno sin aguacate, disminuye el hambre y genera más satisfacción. Con an-
terioridad, los autores del estu- dio habían reportado mejoras en los niveles de insulina y glucosa después de ingerir una comida con aguacate en comparación con una comida de control sin aguacate. Aunque se necesi- tan más investigaciones, los ha- llazgos respaldan el conjunto de datos que asocia el consumo de aguacate con un impacto posi- tivo en el peso corporal y en la prevención de la diabetes tipo 2.
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