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INGREDIENTES
Para ayudar a motivarle hacia el consumo de alimentos saludables y aprovechando esta época de Cuaresma, Barilla ofrece esta receta sabrosa, nutritiva y fácil de preparar, que toda la familia puede disfrutar.
RINDE: 4 porciones
✓ 1⁄4 taza de Barilla Rustic Basil Pesto
✓ 2 cucharadas de piñones tostados
✓ 1 lata (15.5 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos
✓ 3 cucharadas de queso feta, desmoronado ✓ 3 cucharadas de cebolla roja, cortada en
cubitos
✓ Sal y pimienta, al gusto
PREPARACIÓN
Tostar los piñones en un sartén grande y reservar. Mezclar los garbanzos, la cebo- lla roja, los piñones tostados y la sal y pi-
mienta en un tazón grande. Agregar el pesto y cubrir la ensalada uniformemente con la salsa.
Espolvorear el queso feta por encima y servir.EC ■ Receta cortesía de Barilla
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