Page 17 - CADMOS Fachbuch-Folder 2019/20

Dieses Buch erfasst alle Bereiche der Weinver- marktung. Die allgemeinen Kriterien im Marketing sind immer fachbezogen mit Wein verknüpft, sodass alle Marketingumsetzungen leicht nachvollziehbar sind.
Franz Gosch
Weinmarketing
Schulbuch Nr. 115655 120 Seiten, broschiert ISBN 978-3-7040-1890-8
€ 19,90
Dieses Buch zeigt Möglich- keiten zur analytischen Überwachung und Steue- rung der Weinproduktion auf, wie moderne Qualitäts- kontrollkonzepte, Bedeutung spezieller Substanzgruppen, praxisgerechte Bestim- mungsmöglichkeiten ...
Reinhard Eder/Walter Brandes
Weinanalyse im eigenen Betrieb: Qualitätspara- meter
80 Seiten, broschiert
ISBN 978-3-7040-2022-2
€ 14,90
Hier finden Sie grund- legende Informationen
zur Holzauswahl, zu den Reaktionsabläufen im Wein und den bestimmenden Faktoren für die Lagerung, die wichtig sind, um den jeweiligen Wein optimal auszubauen.
Robert Steidl/Georg Leindl
Barriqueausbau
80 Seiten, broschiert
ISBN 978-3-7040-1834-2
€ 14,90
Was heißt Weinfass im Englischen, Südlage im Französischen? Diese Sammlung mit über 1.700 Stichwörtern weiß die Antwort. Handlich im Format ist dieses Wörter- buch immer dabei, wenn es um guten Wein geht.
Österreichische Weinmarketing
Wein-Wörterbuch
180 Seiten, broschiert ISBN 978-3-8404-8508-4
€ 17,90
FACH- und LEHRbücher
Das Buch beschäftigt sich mit dem Thema „artgerechte Fütterung“ aus verschiede- nen Blickwinkeln. Neben der Beschreibung der Vorgänge im Verdauungstrakt werden auch die verschiedenen Futtermittel und ihre Wir- kung auf den Stoffwechsel des Pferdes betrachtet.
Dr. Christina Fritz
Pferde fit füttern
192 Seiten, gebunden
ISBN 978-3-8404-1029-1 eBOOK
€ 29,95
Ein leicht verständlicher, praxisnaher Ratgeber zu allen wichtigen Rechts- themen rund ums Pferd, vom Pferdekauf über die Pensionspferdehaltung und Versicherungsfragen bis hin zu Pferdezucht und -sport.
Der Klassiker bietet Basiswis- sen zu Küchenausstattung, Zubereitungstechniken und Lebensmittelkunde, zudem ist das Buch mit einem umfangreichen Rezeptteil ausgestattet, der ein breites Repertoire für bodenständige Hausmannskost bietet.
Meindl-Dietrich
Kochbuch für ländliche Haushalte
Schulbuch Nr. 186.038 + digi4school Schulbuch Nr. 1.987 ohne digi4school 268 Seiten, gebunden
ISBN 978-3-8404-3042-8
€ 22,83 eBOOK
Dieses bewährte Standard- werk bietet Wissenswertes rund ums Brot: von Mehl über Teigbereitung, Brot- und Kleingebäck-Rezepte von A bis Z bis zur Beur- teilung von Brotfehlern ...
Rosi Feichtinger
Brot und Gebäck
Schulbuch Nr. 7881
144 Seiten, broschiert ISBN 978-3-8404-3523-2
€ 16,95
Jost Appel
Pferderecht
240 Seiten, gebunden ISBN 978-3-7040-2344-5
€ 39,95
eBOOK
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