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Laverie Cuisson
MATÉRIEL CAFÉ, HÔTEL, RESTAURANT
Thermomètre numérique avec sonde déportée
spécialement étudiée pour le four. Il vous permet de
suivre la cuisson à cœur de vos aliments sans ouvrir la
porte du four. Branchez le câble, aimantez le boîtier
du thermomètre à la paroi de votre four ou placez-
le debout sur un plan de travail, programmez vos
données de cuisson et piquez la sonde étanche au
centre de votre préparation.
Réf : 91000AF009
Thermomètre Four Digital avec alarme
-50+300°C / -58+572°F. Sonde inox : 180 mm
Ø 4 mm. Câble inox : 100 cm
Timer / Chronomètre et Alarme. Dos aimanté
Réf : 91000-044
Friteuse Electrique 16L sur coffre électriques
Résistances modulables au mode de cuisson
Inox brossé – Thermostat de sécurité
Capacité : 16L, 2 x 16 litres, 25 L , et 2 x 25 L
Cuve emboutie – Puissance : 4/8/12 KW
Réf : ACFE16L
Four à pizzas électrique Série TK – 1 chambre – 4 pizzas
Commandes mécaniques
Construction tout inox – Commandes mécaniques ou
digitales – Résistances Modulables
Température Max : 450° C – Puissance : 4.5 KW –
Dimensions : 910 x 840 x 430 mm
Réf : TK1A
Salamandre électrique ultra rapide
– Série SQE . Plaque transparente
vitrocéramique – Opérationnel en 20
secondes. Surface utile : 600 x 350 mm
– Puissance : 4 KW – Chauffe : 2 zones
Dimensions : 600 x 450 x 500 mm
Réf : QSE600CB
Combiné micro-ondes /convection ultra rapide
Température max : 280°C – Ventilation : 10
vitesses – Micro-ondes : 10 paliers
Port USB pour importer et exporter des recettes.
Silencieux. Puissance : 3500 W
Puissance Micro- ondes : 1500 W
Puissance Convection : 3000 W
Réf : SOFRASPEED
Four à convection 4 niveaux
Acier inoxydable – Commandes
mécaniques – Thermostat 0-280°C
Cuve emboutie – 72 L – Puissance :
3KW – 4 grilles 440 x 350mm
Réf : FC4N