Page 1 - Bahan Ajar Laundry

Materi Laundry untuk Kelas XI dan XII

Perhotelan

26 Juli 2020 by Alfriyan Nur Wibowo, S.ST.Par
Fungsi Layanan Laundry

Fungsi layanan laundry adalah sebagi tempat untuk memberikan layanan pencucian linen
hotel, uniform karyawan maupun pakaian tamu yang kotor (house laundry maupun guest
laundry).

Struktur Organisasi Layanan Laundry

Keterangan:

1. Washer and Dryer : bagian/orang yang tugasnya mencuci dan meneringkan cucian
dengan mesin pencuci
2. Dry Cleaning : bagian yang tugas-tugasnya mengurus cucian yang dicuci tidak dengan air
melainkan dengan menggunakan solvent
3. Valet Service : bagian/orang yang tugasnya mengatur perawatan dan penyelesaian pakain
pria dan pakaian tamu untuk diteruskan ke guest laundry section
4. Sorterer and Marker : bagian/orang yang tugasnya mensorter/ memisahkan setiap jenis
cucian dan memberikan tanda/Mark/no) sebelum dilakukan pencucian oleh washer.
5. Presser and Mangler : bagian/orang yang tugasnya melakukan pemerasan dan menyetrika
dengan iron presser machine dan mangler orang yang tugasnya menggiling
(memutar)mesin presser.

Tugas dan tanggung jawab masing-masing jabatan