Page 164 - 24_LiryDram_2019
P. 164
162 LiryDram lipiec–wrzesień 2019
STREET FOOD
Tajlandia słynie z ulicznego jedzenia. Wielu sprzedawców-kucharzy przyrządza potrawy na miejscu... Na pierwszych trzech zdjęciach Tajka przygotowuje Pad Thai – słynne danie kuchni tajskiej, czyli smażony makaron z woka z jajkiem, krewetkami, małżami, kiełkami fasoli
mung, ze zmielonymi orzeszkami, z pastą tamaryndową (alternatywnie sok z limonki) i sosem rybnym – idealne połączenie słodkich, kwaśnych i pikantnych smaków. Na dwóch kolejnych inna Tajka serwuje naleśniki z mango...
