Page 55 - 13_LiryDram_2016_OK
P. 55
Placki serowe
z Reymontówki
Składniki:
• pół kilograma sera
• szklanka cukru pudru
• 1 jajko
• 1 szklanka mąki
• 1 torebka cukru waniliowego
Sposób przyrządzania:
Ser przecisnąć przez praskę, dodać jajko,
mąkę, cukier puder i cukier waniliowy. Wymieszać. Formować placki. Obtoczyć w mące. Smażyć na patelni.
fot. Marzena Żukowska
Jadwiga Ptaszyńska – kierownik kuchni
Kuchnia i stołówka Reymontówki: Marzena Żukowska, Urszula Kosyl i Anna Gręzak
październik-grudzień 2016
LiryDram 53
fot. Marlena Zynger
