Page 12 - CDN Automne 2016
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Saisonnier | Seasonal
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Copeaux de bois pour fumaison
Pour enrichir la fumaison ou la cuisson
de viandes rouges, volaille ou poissons, utilisez des copeaux de bois (200" cube)
à l’aide d’une boîte de fumage sur une BBQ au gaz ou directement dans le charbon.
10 essences disponibles : mesquite, hickory, olivier, aulne, hêtre et plus encore.
Wood Chips for Smoker
To enhance smoked or cooked
red meat, poultry or fish, use wood chips (200 cubic inches) with the help of a smoking chamber placed on a gas BBQ or directly onto
the coals. 10 species available: mesquite, hickory, olive, alder, beech and more.
bbqquebec.com
450 693-1227
