Page 26 - Nourrir ses plaisirs - Guide du formateur

SÉQUENCE 6
Présentation des 7 modules du dispositif Nourrir ses Plaisirs pour que les professionnels présents puissent se projeter et pour définir les axes majeurs de la qualité du service restauration en EHPAD
Méthode expositive
Diaporama de la formatrice
Réflexion collective pour la réalisation
de l’état des lieux du service de restauration dédié aux résidents de chaque établissement
SÉQUENCE 7
Les participants sont invités à identifier les points faibles, Méthode participative les points forts, les freins, les atouts, les réussites Tous dans le même bateau de leur restauration en complétant le support
« Tous dans le même bateau ».
Un vernissage des réalisations clôture la séquence.
SÉQUENCE 8 Clôture et évaluation de la journée
Synthèse et évaluation des apports et de la satisfaction. Poser le cadre organisationnel de la suite de la formation (horaires, lieu, thème, intervenant-e...).
Méthode participative
Nuage de mots
Technique bis via l’utilisation du numérique : Nuage de mot https://nuagedemots.co https://klaxoon.com/fr/ https://www.wooclap.com
Feuilles d’évaluation
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MISE EN BOUCHE