Page 19 - Nourrir ses Plaisirs
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Plaisir
Repas
Alimentation
Bienveillance
Module Plaisir de cuisiner
Textures Présentation Techniques culinaires Assaisonnement Dégustation Gaspillage Grammages Coût
Module Savoir Faire et Faire Savoir
Communication Ecoute Transmission Pluridisciplinarité
Module Servir, Nourrir et Sourire
Restaurant (ou hôtellerie) Posture
Hygiène
Service Environnement
Bilan
Personne âgée
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