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6.3 Metabolismo de las proteínas durante el ejercicio
 La contribución de las proteínas al metabolismo energético durante el ejercicio puede ir del 1 al 15%, lo cual indica un porcentaje pequeño.
 A los 40 minutos de realizar un ejercicio ligero (30% VO2máx) se eleva el contenido total de aminoácidos en el plasma (sobre todo por el aumento de la alanina).
 Del minuto 4 al final de ejercicio (4 horas) disminuye la concentración plasmática de la mayoría de los aminoácidos de cadena ramificada y aumenta su oxidación (consumo) en el músculo (la alanina sigue siendo liberada).
 Después del ejercicio aumenta la eliminación de urea.
 Los aminoácidos pueden actuar como precursor en la gluconeogénesis hepática (alanina).
FACTORES FISIOLÓGICOS DEL ALTO RENDIMIENTO – TEMA 1 13