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NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
Los alimentos serán los productos que compramos, preparamos y consumimos (lácteos, carnes, pescados, huevos, verduras, frutas,...) y los nutrientes los componentes básicos de esos alimentos que pueden ser utilizados por el organismo. Los nutrientes podemos clasificarlos en tres grupos:
 Macronutrientes: (principios inmediatos): H.C. o glúcidos, grasas o lípidos y proteínas.
 Micronutrientes: vitaminas y minerales.  Agua: elemento vital.