Page 15 - Le Marché du 1er au 30 novembre | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration

Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 120 g
POITRINE DE PORC CUITE 19 HEURES
937844
1,4 kg environ 3 pces/carton
La poitrine de porc (origine France) est mise en salage dans du gros sel pendant 5 heures. Elle est ensuite placée sous vide avec un oignon, une branche de thym, une branche
de laurier et du poivre mignonette. Elle est cuite pendant 19 heures. Sous vide.
FRAIS
PORTION CUITE DE PETIT SALÉ DE PORC
477200
160 g
5 kg/carton
Plat de côte de porc (87 %, origine UE) saumuré, cuit, coupé en tranches.
SURGELÉ
SAUCISSE DE FRANCFORT
935557
70 g
6 bqtes x 18 ou 20 pces/carton
À base de viande et gras de porc origine UE . Boyau naturel coloré.
FRAIS
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 120 g
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 150 g
DEMI JAMBON FUMÉ GRILL
935476
3,5 kg environ 4 pces/carton
À base de jambon de porc origine UE, sel. Sous vide.
FRAIS
MINI JAMBONNEAUX DORÉS AVEC OS
936454
150 g
2 bqtes x 12 pces/carton
Jambonneau arrière de porc français, avec os, traité en salaison. Produit cuit et doré au four.
FRAIS
VÉRITABLE ANDOUILLETTE DE TROYES 5A
936526
190/200 g
32 ou 50 pces/carton(6,4 ou 9,5 kg)
Andouillettes tressées à la main à bouts refourrés,
à base de chaudins, estomacs de porc (origine UE), épices et plantes aromatiques. Sous vide par 2 pièces.
FRAIS
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 160 g
LES VIANDES
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 70 g
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 195 g
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NATIONALE