Page 6 - NM Enero 2023

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9 NUTRIENTES TOP
CUIDAR LA ALIMENTACIÓN DESPUÉS DE DAR
A LUZ DEBE SER UNA PRIORIDAD DE LA MAMÁ PARA GARANTIZAR SU BIENESTAR Y RECUPERARSE. CONOZCAMOS CUÁLES SON LOS NUTRIENTES
QUE NO PUEDEN FALTAR EN SU DIETA.
ALIMENTACIÓN
E l posparto es un período de cambios fisiológicos y psico- lógicos. Una alimentación rica en nutrientes es clave para la recu- peración posparto y debe formar parte de los cuidados básicos de la mujer, ya que condiciona su estado nutri- cional y de salud, así como su estado
emocional y físico.
Una dieta equilibrada y completa puede ayudar a reducir la inflama- ción propia del embarazo y el pospar- to, y asegurar una lactancia exitosa. No hay que olvidar que la composi- ción de la leche materna varía según la alimentación de la madre, y que la lac- tancia tiene un componente emocional muy importante.
La variedad en colores asegura la variedad en nutrientes. Por tanto, lo ideal es preparar platos divertidos, coloridos y llenos de sabor, y no olvidarse de incluir los nueve nutrientes clave para este período. Los vemos a continuación:
tas y vegetales, así como con caldos de verdura naturales o licuados de verduras.
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inmune y el sistema respiratorio. Ade-
más, se ha comprobado que disminuye el riesgo de depresión posparto. Los niveles maternos de vitamina D son variables y dependen de la exposición solar, la alimentación y la suplementación. Según apunta la Asociación Española de Pediatría (AEP), los niveles plasmáticos maternos de vitamina D sin suplemen- tación son insuficientes para satisfacer las demandas de la madre y del bebé amamantado. La principal fuente de vitamina D se produce en la piel ante la exposición al sol, sabiendo que este factor es variable según la época del año y la zona geográfica.
En la alimentación, se puede obtener a través de los lácteos enteros o enri- quecidos, el pescado azul o los huevos.
VITAMINA D
La vitamina D es mucho más que una vitamina. Es nece-
de este nutriente para pasarlo a través de la leche materna y que el lactante pueda fabricar correctamente sus hor- monas tiroideas.
En España, la recomendación general es que las mujeres reciban un suple- mento diario de 200 mcg de yoduro potásico durante el embarazo y la lac- tancia, ya que los alimentos procesados no contienen sal yodada, a diferencia de otros países. Las recomendaciones dietéticas se basan en el empleo de sal yodada para cocinar y el consumo de pescado y marisco, así como de lácteos enteros.
HIERRO
En este período, la mujer tiene un mayor riesgo de pre- sentar anemia debido a la pérdida de sangre producida en el trabajo de parto. La deficiencia de hierro aumenta la fatiga propia de este perío- do, la irritabilidad y la predisposición a sufrir depresión posparto. Además, pue- de comprometer la cantidad de leche
materna producida.
Es recomendable consumir alimentos ricos en hierro para reponer los niveles de este nutriente, por ejemplo, carnes rojas, legumbres, pescados y maris- cos, especialmente los bivalvos (alme- jas, mejillones), así como verduras de hoja verde, además de productos enri- quecidos con este nutriente. Asimismo, se aconseja acompañar las comidas de fruta y ensaladas, ya que la vitamina C contribuye a una mayor absorción del hierro. En caso de anemia durante el posparto, el médico podrá recomendar un suplemento si lo considera necesario.
Los ácidos grasos Omega-3 son gra- sas poliinsaturadas esenciales y deben aportarse a través de los alimentos. Su efecto antiinflamatorio es ideal para la mujer en el posparto, además de los beneficios que aportan en relación con
la salud cardiovascular.
Diferentes estudios apuntan al papel
protector que ejercen las grasas Omega-3 en la depresión posparto.
Si bien no hay evidencia concluyente
para recomendar un suplemento de
estas grasas para prevenir la depresión
pre y posnatal, en el caso de la depresión posparto, los resultados parecen ser prometedores. Sí que es clara la reco- mendación de aumentar el contenido
de Omega-3 a través de la alimenta-
ción también para la salud del neonato,
sobre todo de ácidos grasos docosa- hexaenoico (DHA) y eicosapentaenoico
(EPA), que intervienen en el desarrollo C cerebral y visual del bebé.
M Y CM MY CY CMY K
saria para el desa- rrollo óseo, el sistema
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Después del par-
to, la aparición de hemorroides, los posibles puntos de una episiotomía o des- garro y el enlentecimiento de los movi- mientos intestinales son algunos de los factores que pueden desencadenar el miedo a ir al baño y, en consecuencia,
el estreñimiento.
Por ello, el Ministerio de Sanidad, en la Guía de Práctica clínica de atención en el embarazo y el puerperio, recomien- da que la mamá consuma alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras y hortalizas, legumbres y cereales com- pletos, junto con una buena ingesta de agua.
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Por ello, es interesante aumentar el consumo de pescado azul de pequeño tamaño a 2-3 veces por semana (caba- lla, boquerones, sardinas...), además de complementarlo con la ingesta de semillas de calabaza, lino, chía, nueces y aceite de linaza.
FIBRA
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la formación de nuevos tejidos. Por lo
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del cuerpo y para evitar el estreñimiento.
Es frecuente que la mujer tenga más sensación de sed, lo que le llevará a aumentar el consumo de agua. Además, si la madre da el pecho, la ingesta de agua es necesaria para satisfacer las demandas de la producción de leche. Las necesidades hídricas se pueden satisfacer con el consumo de agua, fru-
9 OMEGA-3
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El zinc es un mine-
ral que contribuye al mantenimiento de la piel, el cabello y las uñas. Una buena ingesta de zinc será un refuerzo para el cabello, que, en el posparto, se cae más de lo normal, y también para la cicatrización de las heridas, en caso, por ejemplo, de cesárea. Además, este nutriente contribuye al buen funcionamiento del sistema inmune y previene la depre- sión posparto. Lo encontramos, principal- mente, en alimentos de origen animal, como el pescado y el marisco, el pollo, la yema de huevo, los quesos y las semillas.
VITAMINA C
ZINC
La vitamina C, junto al zinc, son nutrien- tes que intervienen en la cicatrización y en
tanto, son esenciales en la recupera- ción posparto, sobre todo, en caso de cesárea.
La vitamina C es un componente antioxi- dante y antiinflamatorio que se encuen- tra en las frutas y las verduras frescas. Es importante consumir tres piezas de fruta al día, así como ensaladas o prepa- raciones crudas (gazpacho, smoothies...).
VITAMINA B12
La vitamina B12 es una vitamina hidro- soluble que contri- buye al metabolismo de las proteínas, a la formación de gló- bulos rojos en la sangre y al buen funcio- namiento del sistema nervioso central. Es una vitamina exclusiva de los alimen- tos de origen animal, por lo que, en el caso de seguir una dieta vegana, será necesario tomar un suplemento de B12, tanto para satisfacer las necesidades maternas como las del bebé si recibe
leche materna.
AGUA
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En el posparto, la hidratación de la madre es funda-
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El yodo es un
mineral indispen- sable para la salud y la síntesis de hor- monas tiroideas, espe- cialmente, en la vida prenatal y durante la primera infancia, cuando el cerebro está en pleno proceso de crecimiento y desarrollo. Para ello, es importante que la madre obtenga la cantidad necesaria
mental para una buena recuperación
YODO
Maria Marqués-Feliu
Dietista-Nutricionista materno infantil (col. NA105)
Asesora de lactancia www.mamanutricionylactancia.com
@mariamarques.nutricion