Page 1 - ASAL USUL KOPI GAYO_Neat
P. 1

ASAL USUL KOPI GAYO






               Kopi Gayo berasal dari dataran tinggi Gayo, Aceh, Indonesia. Nama "Gayo" sendiri
               merupakan nama suku dan wilayah di Aceh yang terletak di sekitar Danau Laut Tawar.


               Kopi Gayo telah ditanam di daerah tersebut selama lebih dari 100 tahun, dan dipercaya
               diperkenalkan  oleh  pedagang  Arab  pada  abad  ke-19.  Namun,  produksi  kopi  Gayo
               secara komersial dimulai pada masa kolonial Belanda.


                                                                          Kopi  Gayo  dikenal  karena
                                                                          kualitasnya  yang  tinggi  dan
                                                                          memiliki  citarasa  yang  unik,
                                                                          dengan  tingkat  keasaman
                                                                          yang  seimbang  dan  aroma
                                                                          yang     kuat.    Faktor-faktor
                                                                          seperti  tanah  vulkanik,  iklim,
                                                                          dan ketinggian yang ideal di
                                                                          dataran       tinggi      Gayo
                                                                          membuat         kopi       yang
                                                                          dihasilkan  memiliki  kualitas
                                                                          yang sangat baik.

               Kopi Gayo Arabica adalah salah satu jenis kopi yang paling terkenal dari daerah ini,
               dan telah mendapatkan pengakuan internasional karena kualitas dan citarasanya yang
               khas.  Banyak  petani  kopi  lokal  di  daerah  Gayo  yang  masih  menggunakan  metode
               tradisional  dalam  menanam  dan  memproses  kopi,  sehingga  menjaga  keaslian  dan
               kualitas kopi Gayo.
   1