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LENS CULINARIS MEDIK
È una pianta dicotiledone che fa parte della famiglia delle Faba- ceae (o Leguminose): Viene detta lenticchia ed è stata coltivata sin dall'antichità È una pianta annua- le le i i i i i cui frutti sono dei legumi che contengono due semi rotondi ap- piattiti commestibili ricchi di pro- teine e e e e e e e di di ferro con diverse varietà noti come lenticchie apprezzati particolarmente in Europa anche
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