Page 37 - Solidaviso 2019

37
- Muliggjør verdiskapning
norskstaal.no
Det nytter!
Det er lett å bli motløs på vegne av kloden: Den har feber fordi vi slipper ut for mye klimagasser, den har mistet verdifull regn- skog og andre naturtyper som er leveområdet for planter og dyr, og i den blå planetens store hav flyter det av plast, for å nevne noe. Alt dette har skjedd fordi vi ikke har passet godt nok på.
Det kan vi gjøre noe med! Klimaproblemet skyldes bruk av fossil energi. Hver eneste gang du går, løper eller sykler framfor å kjøre bil, blir det mindre utslipp av klimagasser. Hver gang du setter deg i en elbil framfor en fossilbil, og hver gang bilen fylles opp med passasjerer eller du kjører buss eller trikk, bidrar du til å redusere utslipp.
På den småsyke kloden blir vi også stadig flere mennesker - mennesker som trenger mat. Vil vi klare å produsere mat til 10 millioner mennesker i 2050 når det blir stadig mindre dyrkbar jord, klimaet endres og det kan bli knapphet på vann?
Ja, det er mulig. Ny teknologi og ny kunnskap vil gjøre matpro- duksjonen bedre.
I tillegg kan vi gjøre noe selv! Minst 30 prosent av maten som produseres i dag havner aldri
i noens mage. Hvis alle spiser opp maten sin, fryser ned fruk- trester og bruker til smoothies, koker supper på grønnsaksres- ter, har oversikt over hva som finnes i kjøleskapet og bruker det som er der, vil det blir mer mat til alle. Det er også viktig å spise mer frukt og grønt, grovt brød og fisk, og mindre kjøtt
og pølser. Bra for helsa, bra for kloden.
Ingen kan gjøre alt, men alle kan gjøre litt. Og er vi mange som gjør litt, blir det til slutt ganske mye!
Alvhild Hedstein, direktør for bærekraft og innovasjon i BAMA Gruppen AS.