Page 10 - Nachhaltigkeitsbericht 2019

Märkte & Kunden
Das Genuss-Netzwerk wächst weiter
Der kürzeste Vermarktungsweg liegt direkt neben unseren Anbaufeldern in der Toskana. Im LaSelva-Hof- laden bieten wir frisch geerntetes Obst und Gemüse, Schafskäse aus regionaler Herstellung und unser LaSelva Sortiment zum Verkauf an. Rund 70 % der LaSelva Produkte gehen in den Export.
In Deutschland ist unsere Marke seit Anbeginn im Naturkost-Fachhandel, in Reformhäusern sowie im Feinkost- und Wein-Fachhandel beheimatet. Rund 200 Produkte der Marke LaSelva werden über die LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH an Händler und Privatkunden vertrieben. Das Unternehmen mit Sitz in Gräfelfing erzielte 2018 einen Markenumsatz von 8 Mio. Euro. Es ist damit der absatzstärkste Kanal für die Vermarktung der Lebensmittel des Ökolandwirt- schaftsbetriebs LaSelva società bioagricola s.a.r.l.u in der Maremma/Toskana und ein bedeutendes Stand- bein der Egger-Unternehmensgruppe.
Bio verbindet und schafft Gemeinschaft. Ihre stärksten Vertriebspartner hat die LaSelva Toskana Feinkost Ver- triebs GmbH im Naturkost-Fachhandel in Deutschland. Hier sind wir Teil einer Wertegemeinschaft, die sich für den Erhalt der Umwelt einsetzt, mit ihrem Handeln Verantwortung für eine zukunftsfähige Gesellschaft übernimmt. Rund 81% des Umsatzanteils gingen 2018 vom LaSelva Lager an den Groß- und Einzelhan- del für Naturkost und Naturwaren. Weitere 5 % wur- den in dem Jahr an den Öko-Fachhandel in Österreich geliefert. Ebenso hoch war der Anteil, der an Feinkost-, Reformwaren-Fachhändler oder Kunden aus dem Lebensmittel-Einzelhandel geliefert wurde. Ca. 1,5 % Umsatz erzielten wir mit unserem Genuss-Netzwerk in Ländern der östlichen EU, wie z. B. Polen, Estland und Tschechien.
Darüber hinaus haben Endverbraucher am Standort Gräfelfing im hauseigenen Laden von LaSelva und on- line über den Webshop die Möglichkeit, alle LaSelva Spezialitäten und Weine direkt einzukaufen. Dieser Ab- satzweg hatte im Jahr 2018 einen Anteil von 7,5 % am Markenumsatz.
So wie LaSelva immer mehr Liebhaber für seine Öko-Lebensmittel gewinnt, wächst auch das Liefe- ranten-Genuss-Netzwerk mit den Jahren stetig weiter. Der LaSelva Sortimentskatalog der Vertriebs Gmbh beinhaltet nicht allein Erzeugnisse des toskanischen Landguts in der Maremma, sondern wird durch Pro- dukte von Partnern aus ganz Italien ergänzt. Es sind landestypische Spezialitäten in zertifizierter Bioqualität wie Aceto Balsamico di Modena aus der Emiglia-Ro- mana, Prosecco DOC del Veneto, oder Caffè Espresso von der Rösterei Battista aus Apulien.
Neu im Sortiment sind seit 2018 klassische Zitrus- Marmeladen. Die Bio-Früchte wachsen in Süditalien. Sie werden direkt nach der Ernte mit Schale in der La Dispensa di Campagna in Donoratico verarbeitet.
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UNSER UNTERNEHMEN Genuss-Netzwerk
Lebensmittel mit Genuss & Herkunftsgewissheit
Die italienische Küche von heute spiegelt eine jahr- tausendealte Kultur wider, die durch Weitergabe traditioneller Zutaten, Rezepturen und Zubereitungs- arten weiterlebt. Diese Kultur zu bewahren, ist Teil der LaSelva Unternehmensmission.