Page 5 - Catalogue printemps
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MAGAZINE
Le blend de printemps
Un blend fruité et gourmand pour fêter le printemps !
La torréfaction : un art subtil et complexe. Nous définissons le temps de torréfaction en fonction des caractéristiques du café : la densité du grain, son taux d’humidité et son profil aromatique. Nous torréfions chaque origine séparément afin de développer chaque arôme.
Un assemblage 100% arabica biologique, fruité et gourmand comme le printemps ! La torréfaction est poussée pour atteindre une coloration plus prononcée que la robe de moine, sans brûler les arômes. Un vrai expresso à l’italienne.
INTENSITÉ : 4 sur 5
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