Page 20 - STARTERS UNITED

STARTERS FRANCHISE À LA CARTE
LOT 1 :
AUDIT GÉNÉRAL
- Audit de fonctionnement sur la norme ISO 9001 :
N1 : Orientation client (expérience
et satisfaction)
N2 : Organisation interne
N3 : Stratégie d’entreprise
- Rapport d’audit
- Préconisations structurelles et organisationnelles
LOT 2 :
AUDIT RESTAURATION
- Audit de fonctionnement sur la norme HACCP
N1 : Normes d’hygiène et de sécurité
N2 : Expérience client
N3 : Rentabilité du concept (principe d’Omnès)
- Rapport d’audit
- Préconisations structurelles et organisationnelles
LOT 3 : BUSINESS PLAN
- Cadrage : contraintes juridiques
- Réalisation d’une étude de marché sectorielle
- Réalisation d’une étude de la concurrence
- Positionnement de l’offre
- Réalisation du prévisionnel financier à 3 ans