Page 30 - STARTERS UNITED
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STARTERS CHEF À LA CARTE
LOT 1 : POSITIONNEMENT DU CONCEPT DE VOTRE RESTAURANT
- Benchmarking en France et à l’étranger des concepts similaires
- Analyse des processus, des méthodes et des produits de la concurrence
- Élaboration d’une stratégie commerciale et marketing
- Formalisation de l’offre marketing
LOT 2 :
ÉLABORATION DES RECETTES SELON LE THÈME DU RESTAURANT
- Étude du concept pour un nouveau restaurant
- Recherche et développement des produits
- Élaboration de la carte et du menu - Recommandations sur le matériel - Rédaction des fiches techniques + préconisations des prix de vente
- Formation sur site pour la réalisation des recettes (2J)
LOT 3 :
DÉCLINAISON DE MARQUE
- Menu board : 4 écrans dynamiques - Création de 5 packagings essentiels (sacs, gobelets, boîtes...)
- Création de 5 affiches sur l’offre produits
- Création graphique de l’intérieur du restaurant
- Création de l’enseigne extérieure - Dossier de présentation générale
