Page 135 - BAHAN AJAR PRAKTIKUM BIOKIMIA 1 BERBASIS KONSTRUKTIVISME 5 FHASE NEDDHAM
P. 135
a. Disakarida
Disakarida terdiri atas dua molekul monosakarida yang terikat dengan ikatan glikosidik. Beberapa contoh senyawa disakarida dapat dilihat pada Tabel di bawah ini.
Tabel 10 Beberapa ikatan disakarida
Nama
Monosakarida Ikatan Nama umum Penyusun glikosidik
maltosa
Glukosa + Glukosa 1 4 α-D-glikopiranosil-(1 glukopiranosida
4)-β-D-
selobiosa
Glukosa + Glukosa 1 4 β-D-glikopiranosil-(1 glukopiranosida
4)-β-D-
gentiobiosa
Glukosa + Glukosa 1 6 β-D-glikopiranosil-(1 glukopiranosida
6)-β-D-
sukrosa
Glukosa + fruktosa
21
β-D-fruktofuranosil-(2 1)-α- D-glukopiranosida
laktosa
Glukosa + galaktosa
14
β-D-galaktopiranosil-(1 D-glukopiranosida
4)-β-
trehalosa
Glukosa + Glukosa 1
1 α-D-glikopiranosil-(1 glukopiranosida
1)-α-D-
132
